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Bodegas Triton ボデガス・トリトン

70年樹齢が生む圧倒的な果実味!心まで突き刺さる凝縮感!

標高800m、ドゥエロ河の堆積土から成る砂質土壌の畑はなんと30以上の区画に細かく分かれています。テンプラニーリョの樹齢は古く平均で70年、仕立てはゴブレです。収穫は、9月下旬から10月中旬にわたり、数回にわけて手摘みで行い、完熟した房だけを収穫します。発酵はステンレスタンク、熟成はフレンチオークの新樽で12ヶ月行います。ノンフィルター、ノンファイニング。熟した赤い果実のアロマとデリケートなスパイスがバランスよく混ざりあっています。余韻にはダークチョコレートの心地よいフレイバーが漂います。

2009年が「ワイン・アドヴォケイト195」で91点、「インターナショナルワインセラー 2011年9-10月号」90点。

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